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调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是
A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入盐*适当处理可得谷氨*，谷氨*具有两*
B．食醋的主要成分是醋*，将一定量的醋*溶液稀释，溶液中各离子的浓度都减小
C．食盐是咸味剂，工业上常用电解饱和食盐水制备*气和*
D．木糖醇(C5H12O5)是一种甜味剂，它属于多羟基化合物，与葡萄糖互为同系物
【回答】
A
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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调味剂是日常生活中离不开的食品添加剂，有关其说法正确的是 A．味精主要成分是谷氨**，向其中加入盐*适当处理...
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