问题详情：
下列由做饭所联想到的知识中，正确的是
A．生米煮成熟饭的过程只发生了物理变化
B．煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；煮熟后漂浮时浮力大于重力
C．切肉前先磨*，是为了在压力相同时减小受力面积，减小压强
D．做好饭后，关闭燃气灶是为了隔绝可燃物
【回答】
D
【解析】
解答：A. 生米煮成熟饭的过程的燃料燃烧，是一种化学变化，故A错误；
B. 煮饺子过程中，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉；饺子漂浮，浮力与重力是一对平衡力，大小相等，故B错误；C. 切肉前先磨*，是通过减小受力面积的方法来增大压强，这样使用起来更省力，C错误；D. 做好饭后，关闭燃气灶是为了隔绝可燃物，故D正确．
故选D.
点睛：（1）燃料燃烧是一种化学变化；（2）根据物体漂浮时，浮力与重力相等进行分析；（3）根据p
分析，在压力不变的情况下，S越小，压强越大；（4）做好饭后，关闭燃气灶是为了隔绝可燃物．
知识点：物理常识
题型：选择题
