问题详情：
在泡菜腌制过程中，不是必须注意控制的因素有
A. 腌制时间 B. 环境温度 C. 食盐用量 D. 泡菜坛容积
【回答】
D
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
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在泡菜腌制过程中，不是必须注意控制的因素有 A.腌制时间 B.环境温度 C.食盐...
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