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某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐*变质，下列不属于其原因的是（）
A． 用盐腌制时，加盐量太少
C． 制作卤汤时，料酒加的量较多
D． 装瓶后，没有将瓶口密封
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐*变质，下列不属于其原因的是（） A． 用盐腌制时，加盐量太少 ...
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