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问题详情:
某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐*变质,下列不属于其原因的是( )
A.
用盐腌制时,加盐量太少
B.
用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒
C.
制作卤汤时,料酒加的量较多
D.
装瓶后,没有将瓶口密封
【回答】
C
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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