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以苦荞麦为主要原料,经挤压膨化调配粉碎等工序加工而成苦荞芝麻羹,制品*泽淡黄清香爽口即食*好营养丰富
通过对苦荞芝麻羹的感官评价,.说明模糊数学综合评价方法是苦荞麦食品研究中进行感官评价的较好方法。
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