問題詳情:
29.已知大麥在萌發過程中可以產生α-澱粉酶,用GA(赤黴素)溶液處理大麥可使其不用發芽就產生α-澱粉酶。為驗*這一結論,某同學做了如下實驗:
試管號 | GA 溶液 | 緩衝液 | 水 | 半粒種子10個 | 實驗步驟 | 實驗結果 | |
1 | 0 | 1 | 1 | 帶胚 | 步驟1 | 步驟2 | ++ |
2 | 0 | 1 | 1 | 去胚 | 25oC保温24h後去除種皮,在各試管中分別加入1mL澱粉液 | 25oC保温10min後各試管中分別加入1mL*液,混勻後觀察溶液顏*深淺 | ++++ |
3 | 0.2 | 1 | 0.8 | 去胚 | ++ | ||
4 | 0.4 | 1 | 0.6 | 去胚 | + | ||
5 | 0.4 | 1 | 0.6 | 不加種子 | ++++ | ||
注:實驗結果中“+”越多表示顏*越深,表中液體量的單位均為mL。 |
回答下列問題:
⑴ α-澱粉酶催化 水解可生成二塘,該二塘是 。
⑵ 綜合分析試管1和2的實驗結果,可以判斷反應後試管1溶液中的澱粉量比試管2中的
。這兩支試管中澱粉量不同的原因是 。
⑶ 綜合分析試管2、3和5的實驗結果,説明在該實驗中GA的作用是 。
⑷ 綜合分析試管2、3和4的實驗結果,説明 。
【回答】
*:⑴ 澱粉 麥芽糖
⑵ 少 帶胚的種子保温後能夠產生α-澱粉酶,使澱粉水解(其他合理*也給分)
(3)誘導種子生成α-澱粉酶(其他合理*也給分)
(4)GA的濃度高對α-澱粉酶的誘導效果好(其他合理*也給分,如:隨GA濃度增大,產生的α-澱粉酶量增加)
【命題立意】本題以澱粉酶催化澱粉分解為載體,主要考察學生對實驗數據的分析能力。另外,這個題的解答在表達上具有一定的開放*,也考察了考生的語言表達能力。
【解題思路】澱粉酶的作用就是催化澱粉水解,產生麥芽糖,這個內容在初中階段就有接觸,是比較簡單的。在此基礎上,對題目中的實驗過程和數據進行分析,可以看到實驗過程中是使用*液來檢測澱粉的,實驗結果是顏*的深淺,據此可以推測剩餘澱粉的含量,進而可以推知被分解掉的澱粉數量,也就可以推測出每個試管α-澱粉酶的產生情況了。
第(1)小題是考察最基本知識,這兩個空是比較好填的。
第(2)小題可以根據反應後的顏*深淺判斷試管1和試管2溶液中的澱粉量,只要能讀懂表格數據就能解決問題,也是比較簡單的。
第(3)小題中2和5對照可以看出去胚的種子是不會產生α-澱粉酶的,2和3對照可以看出加入GA後的試管3產生了澱粉酶,所以可以得出GA誘導種子生成α-澱粉酶的結論。
第(4)小題根據表格數據可以看出2、3、4三組的GA含量是逐級增大的,而實驗結果中顏*是越來越淺的,也就標誌着三組中α-澱粉酶的產生量是逐漸增加的,所以可以得出GA的濃度高對α-澱粉酶的誘導效果好的結論。
知識點:酶與ATP
題型:填空題