问题详情:
以下是验*pH对过氧化*酶活*影响的实验.
实验原理:过氧化*酶催化反应的最适PH接近中*(过氧化*酶在接近中*条件下活*最强,催化反应最快),在过*过碱的情况下都会影响酶的活*.
材料用具:质量分数为3%的过氧化*溶液,质量分数为20%的新鲜猪肝研磨液,质量分数为5%的盐*,质量分数为5%的NaOH溶液,蒸馏水.
烧杯,试管,试管夹,量筒,温度计,酒精灯,三角架,石棉网,pH试纸等.
(1)补充完成下列实验方案:
1号试管 2号试管 3号试管
实验步骤 一 试管各加入2mL①
二 加入② 加入2mL 5%的盐*溶液 加入2mL 5%的NaOH溶液
三 加入1mL 20%新鲜猪肝研磨液
四 观察试管中气泡的产生情况
实验现象 ③ ④
⑤
结论 过氧化*酶在过*过碱的条件下,都会使酶活*下降或失去活*
(2)如果将步骤三和步骤二对换,再次进行实验,则不能达到实验目的,原因是 .
(3)不能以H2O2为材料来探究温度对H2O2酶活*的影响,原因是:
【回答】
(1)①3%的过氧化*溶液 ②2ml蒸馏水 ③产生大量气泡
④产生气泡极少(或无气泡产生) ⑤产生气泡极少(或无气泡产生)
(2)可能过氧化*酶已催化过氧化*水解,1号、2号、3号试管气泡产生情况相同,将得不到实验结果
(3)温度的改变会影响H2O2的分解速率
知识点:酶与ATP
题型:填空题