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关于有机物的下列说法正确的是
A．葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖、麦芽糖是二糖
B．淀粉与纤维素通式相同，二者互为同分异构体
C．油脂水解都生成饱和脂肪*和甘油
D．利用蛋白质的颜*反应可鉴别所有蛋白质
【回答】
A
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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关于有机物的下列说法正确的是A．葡萄糖、果糖是单糖，蔗糖、麦芽糖是二糖B．淀粉与纤维素通式相同，二者互为同分异...
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