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腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
A．无机盐、水、维生素 B．*化*、氨基*、甘油和脂肪*
C．多肽、氨基*、甘油和脂肪* D．蛋白质、脂肪、*化*、水
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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腐乳味道鲜，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是A．无机盐、水、维生素 B．*化*、...
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