淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解．该事实说明（　　）                 A．酶具有专一...

问题详情：

淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解．该事实说明（　　）                 

A．酶具有专一*         B．酶具有高效*                                            

C．酶的化学本质是RNA                                 D．酶的作用受温度影响          

【回答】

解：由以上分析可知，淀粉酶能催化淀粉水解，不能催化蛋白质水解，说明了酶的催化具有专一*．                    

故选：A．                                                                                         

知识点：酶与ATP

题型：选择题