问题详情：
在制醋过程中，利用醋*杆菌将下列哪种物质转化为醋*（ ）
A．蛋白质 B。葡萄糖 C。氨基* D。酒精
【回答】
D
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：选择题
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在制醋过程中，利用醋*杆菌将下列哪种物质转化为醋*（）A．蛋白质 B。葡萄糖 C...
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