问题详情:
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。注:“+”表示有; “一”表示无。 “+”的多少代表颜*的深浅。根据实验结果,以下结论正确的是( )
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
2mL3%淀粉溶液 | + | + | + | - | - | - |
2mL3%蔗糖溶液 | - | - | - | + | + | + |
1mL2%新鲜淀粉酶溶液 | + | + | + | + | + | + |
反应温度(℃) | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2mL斐林试剂 | + | + | + | + | + | + |
砖红*深浅 | ++ | +++ | + | - | - | - |
A.蔗糖被水解成非还原糖 B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成蔗糖
C.淀粉酶活*在60℃比40℃高 D.淀粉酶对蔗糖的水解具有专一*
【回答】
C
知识点:酶与ATP
题型:选择题