问题详情：
图1表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图2表示在最适温度下，蔗糖酶的催化速率与蔗糖溶液浓度的关系．下列相关叙述错误的是（ ）
A．若将酶量增加一倍，f点将向右上方移动 B．如果温度升高或降低5℃，f点都将下移 C．图1模型能解释酶的专一*，其中a代表酶，c、d为同一种物质 D．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否将麦芽糖催化分解
【回答】
解：A、酶量增加一倍，f点将向右上方移动，*将上移，A正确； B、因图乙表示在最适温度下，故温度升高或降低都会使酶活*下降，而导致催化速率下降，B正确； C、麦芽糖与麦芽糖酶能特异*结合是由酶的活*部位的结构的特异*决定的，因此酶具有专一*，c和d是麦芽糖水解产物葡萄糖，C正确； D、麦芽糖是还原*糖，可用斐林试剂反应，因此不能用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否将麦芽糖催化分解，D错误； 故选：D．
知识点：酶与ATP
题型：选择题
