問題詳情:
下列關於果醋的製作,錯誤的是( )
A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣
B.醋*菌是一種嗜温菌,温度要求較高,一般在50℃左右
C.醋*菌能將果酒變成果醋
D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*.
【回答】
B
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
問題詳情:
下列關於果醋的製作,錯誤的是( )
A.果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣
B.醋*菌是一種嗜温菌,温度要求較高,一般在50℃左右
C.醋*菌能將果酒變成果醋
D.當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*.
【回答】
B
知識點:微生物的利用
題型:選擇題