問題詳情:
下列關於果醋的製作,錯誤的是( )
A. | 果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣 | |
B. | 醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃左右 | |
C. | 醋*菌能將果酒變成果醋 | |
D. | 當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*. |
【回答】
B
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
問題詳情:
下列關於果醋的製作,錯誤的是( )
A. | 果醋的製作需用醋*菌,醋*菌是一種好氧菌,所以在製作過程中需通氧氣 | |
B. | 醋*菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50℃左右 | |
C. | 醋*菌能將果酒變成果醋 | |
D. | 當氧氣、糖源充足時,醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*. |
【回答】
B
知識點:微生物的利用
題型:選擇題