问题详情：
抓饭是新疆特*美食。如表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分
抓饭的营养成分
营养素 | 每份含量 |
蛋白质 | 29.6g |
油脂 | 23.5g |
糖类 | 104.7g |
维生素A等 | …… |
水 | …… |
钙 | 130mg |
…… | …… |
（1）抓饭的营养成分中，构成细胞的基本物质是 。
（2）“钙130mg”里的“钙”是指 （填字母编号）。A．元素 B．原子C．分子 D．离子
（3）人如果缺乏维生素A会引起 。
（4）用化学符号表示：两个钙离子 + ，一个水分子 。
【回答】
【分析】（1）根据蛋白质是构*体细胞的基本物质进行分析；
（2）物质的组成常用元素来描述；
（3）根据维生素A的生理功能进行分析；
（4）根据化学符号的书写方法进行分析。
【解答】解：（1）蛋白质是构*体细胞的基本物质。
（2）物质的组成常用元素来描述，“钙130mg”里的“钙”是指钙元素；
（3）人体缺乏维生素A会引起夜盲症；
（4）两个钙离子可以表示为2Ca2+；一个水分子可以表示为H2O；
故*为：
（1）蛋白质；
（2）A；
（3）夜盲症；
（4）2Ca2+；H2O。
知识点：各地中考
题型：填空题
