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下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是
A.向淀粉溶液中加入*水后，溶液变蓝*
B.蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都是高分子化合物
C.硫*铜溶液、硫*铵溶液均可使蛋白质发生变*
D.变质的油脂有难闻的特味气味，是由于油脂发生了水解反应
【回答】
A
知识点：石油 煤
题型：选择题
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下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是A.向淀粉溶液中加入*水后，溶液变蓝*B.蛋白质纤维素、蔗糖、PVC都...
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