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*奶的营养价值比牛奶高是因为*奶在发酵过程中，（ ）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。
A酵母菌 B醋*菌
C乳*菌 D曲霉
【回答】
C
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：选择题
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*奶的营养价值比牛奶高是因为*奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生...
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