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发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是( )
A．乳*菌 B．醋*菌 C．霉菌 D．酵母菌
【回答】
A
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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发酵后的*奶营养价值比纯牛奶高，是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分，用于该发酵过程的细菌是( ...
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