微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是（   ）A．利用醋*菌酿醋           ...

问题详情：

微生物有着广泛的用途。下列有关微生物应用的叙述中错误的一项是（    ）

A．利用醋*菌酿醋               B．利用青霉菌提取青霉素

C．利用乳*菌制作*奶           D．利用酵母菌制作泡菜

【回答】

D

【解析】

试题分析：一些食品的制作离不开微生物的发酵作用，如制*奶和泡菜要用到乳*菌，制甜酒、馒头和面包要用到酵母菌，制醋要用到醋*杆菌，制酱要用到曲霉等，所以此题*选D。

考点：发酵技术在食品制作中的作用。

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题