食醋中的醋*成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖则是活细胞所不需要的大分子物质．用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很...

问题详情：

食醋中的醋*成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖则是活细胞所不需要的大分子物质．用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜．其原因是（）

      A．  醋*和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中

      B．  醋*和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面

      C．  醋*能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择透过*

      D．  因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞

【回答】

C

知识点：物质进出细胞的方式

题型：选择题