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下列说法正确的是（ ）
A．淀粉和纤维素互为同分异构体，都能水解为还原*的糖。
B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物
C．鸡蛋白溶液中加入浓的硫*铵溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解。
D．天然油脂有的具有固定的熔沸点, 植物油不能使溴的四*化碳溶液褪*
【回答】
B
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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下列说法正确的是（ ） A．淀粉和纤维素互为同分异构体，都能水解为还原*的糖。 B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和...
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