下列關於果醋的製作，錯誤的是(    )A．果醋的製作需用醋*菌，醋*菌是一種好氧菌，所以在製作過程中需通氧氣...

問題詳情：

下列關於果醋的製作，錯誤的是(     )

A．果醋的製作需用醋*菌，醋*菌是一種好氧菌，所以在製作過程中需通氧氣

B．醋*菌是一種嗜温菌，温度要求較高，一般在50℃左右

C．醋*菌能將果酒變成果醋

D．當氧氣、糖源充足時，醋*菌可將葡萄中的糖分解成醋*．

【回答】

B

知識點：微生物的利用

題型：選擇題