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下列关于生物技术在生活中应用的说法，错误的是
A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳*菌可制成*奶
B．制作泡菜的坛子加水密封是为了抑制乳*菌繁殖
C．制葡萄酒时，要将温度控制在18～25℃
D．变*果酒表面的菌膜是醋*菌在液面大量繁殖形成的
【回答】
B
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
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下列关于生物技术在生活中应用的说法，错误的是A．利用发酵技术，在鲜奶中加入乳*菌可制成*奶B．制作泡菜的坛子加...
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