问题详情：
食醋中一般含有3%～5%的醋*，醋*又叫乙*(CH3COOH)，是无*有刺激*气味的液体，能溶于水。
(a)食醋可以除去水壶内的水垢，水垢的主要成分之一是碳*钙。除水垢时，可在水壶中加入水，倒入适量食醋，浸泡一段时间，碳*钙会转变成可溶*的醋*钙而被除掉，化学方程式为CaCO3＋2CH3COOH===Ca(CH3COO)2＋H2O＋CO2↑。
(b)在熬制骨头汤时，常常在汤中加入少量食醋，因为骨头中含有不溶于水的**钙，**钙与醋*反应生成可溶*的**二*钙，能够增加汤内的含钙量，促进人体对钙、*的吸收和利用。
(c)食醋不仅在厨房中大显身手，还是一种杀菌剂，冬天在屋子里熬食醋可以杀灭细菌，对预防流感有很大作用。
(d)饮酒过量的人可以用食醋来解酒。因为乙*能与乙醇发生反应生成乙*乙酯(CH3COOC2H5)和水，从而达到解酒的目的。
(e)醋*能与活泼金属发生置换反应产生*气，家用铝盆等金属制品不能用来盛放食醋，以免被腐蚀。
根据以上内容，回答下列问题。
(1)乙*属于______________(填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)乙*的物理*质是______________________________________(任答一条)。
(3)食醋能用来解酒的原因是____________________________________________。
(4)用食醋除水垢，该反应属于基本反应类型中的______________反应。
(5)用铁锅炒菜时，放一点食醋能更好补铁的原因是______________________________。
【回答】
(1)有机化合物
(2)无*有刺激*气味的液体(或能溶于水)
(3)乙*能跟乙醇发生反应生成乙*乙酯和水，从而达到解酒的目的
(4)复分解
(5)醋*能与铁发生反应生成易被人体吸收的物质(合理即可)
知识点：*和碱单元测试
题型：填空题
