问题详情：
普通食醋中含3%﹣5%的醋*，下列属于醋*化学*质的是（ ）
A．常温下为无*液体 B．能溶于水
C．易挥发 D．能使紫*石蕊试液变红
【回答】
【考点】化学*质与物理*质的差别及应用．
【分析】物质的化学*质是需要通过化学变化才能表现出来的*质，物理*质是不需要发生化学变化就能表现出来的*质，包括物质的颜*、状态、气味、熔点、沸点、密度、溶解*等，化学*质一般包括可燃*、氧化*、稳定*、还原*等．
【解答】解：A、常温下为无*液体，描述的是颜*、状态，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理*质，故选项错误．
B、能溶于水，描述的是溶解*，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理*质，故选项错误．
C、易挥发，描述的是挥发*，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理*质，故选项错误．
D、能使紫*石蕊试液变红，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学*质，故选项正确．
故选：D．
知识点：物质的变化和*质
题型：选择题
