问题详情：
食醋中一般含有3％～5％的醋*，醋*又叫乙*(CH3COOH)，是无*有刺激*气味的液体，能溶于水。
（1）食醋可以除去水壶内的水垢，水垢的主要成分之一是碳*钙。除水垢时，可在水壶中加入水，倒入适量食醋，浸泡一段时间，碳*钙会转变成可溶*的酷*钙而被除掉，化学方程式为CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑。
（2）在熬制骨头汤时，常常在汤中加入少量食醋，因为骨头中含有不溶于水的**钙，**钙与醋*反应生成可溶*的**二*钙，能够增加汤内的含钙量，促进人体对钙、*的吸收和利用。
（3）食醋不仅在厨房中大显身手，还是一种杀菌剂，冬天在屋子里熬食醋可以杀灭细菌，对预防感口有很大作用。
（4）饮酒过量的人可以用食醋来解酒。因为乙*能与乙醇发生反应生成乙*乙酯( CH3COOC 2H5）和水，从而达到解洒的目的。
（5）醋*能与活泼金属发生置换反应产生*气，家用铝盆等金属制品不能用来盛放食醋，以免被腐蚀。
根据以上内容，回答下列问题：
(a)乙*属于_____( 填“有机化合物”或“无机化合物”) 。
(b)乙*的物理*质________（任答一条）。
(c)食醋能用来解酒的原因是________。
(d)用食醋除水垢，该反应属于基本反应类型中的_________反应。
(e)用铁锅炒菜时，放一点食醋能更好补铁的原因是________。
【回答】
【*】（a）有机化合物（b）无*有刺激*气味的液体（或能溶于水）（c）乙*能跟乙醇发生反应生成乙*乙酯和水，从而达到解酒的目的。（d）复分解(e)醋*能与铁发生反应生成易被人体吸收 的物质（*合理可得分）
知识点：有机合成材料
题型：填空题
