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化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学．
（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识。
①下列食物中，能提供大量维生素的是________________(填字母)。
②加铁酱油中的“铁”是指______(填“元素”或“原子”), 身体缺铁会引起贫血。
③厨房中能用来除水垢的物质是____________。
④为防止菜*生锈，可采用的一种措施是__________。
（2）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。
①汽油是汽车常用的一种燃料。将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于______变化。汽车的铅蓄电池工作时，发生如下化学反应：Pb+bO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O该反应涉及的物质中属于氧化物的有__________。
②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于___________（填字母）。
A．复合材料 B．合成材料 C．金属材料
③制造飞机使用了硬铝（铝铜镁硅合金），其中镁元素的某种粒子结构示意图为
，镁原子的最外层电子数是___________。
【回答】
【解析】（1）①牛奶中富含蛋白质；大米中富含淀粉，淀粉属于糖类；蔬菜中富含维生素。
②故加铁酱油中的“铁”通常是指元素；③食醋的主要成分是醋*，水垢的主要成分是碳*钙，碳*钙与醋*反应，生成溶于水的物质；④铁在与水和氧气同时接触时易生锈，保持菜*的清洁与干燥（或涂抹一层油）可以防止生锈； （2）①将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离得到汽油的过程中没有新物质生成，属于物理变化；由氧化物是由两种元素组成，并且一种元素是氧元素的化合物可知：PbO2、H2O属于氧化物；②由两种或两种以上材料制成的材料叫复合材料，故高铁车头的玻璃是复合材料；③由结构示意图可知，核内质子数12＞核外电子数10，可知该粒子带有2个单位的正电荷，为阳离子；在失去电子之前，该原子最外层电子数2； 【*】（1）①C ②元素 ③食醋 ④保持菜*的清洁与干燥（或涂抹一层油） （2）①物理 PbO2、H2O ②A ③2
知识点：金属及金属材料单元测试
题型：填空题
