问题详情：
美日英等国已通过组织培养技术培育出胡萝卜素含量高，抗病虫害的胡萝卜新品种，培育过程大致流程如下：
请回答：
（1）形成愈伤组织的①过程中细胞的分化程度会 （填“升高”、“降低”或“不变”），②过程叫做 。
（2）接种前，要对胡萝卜切块进行 ， 对培养基进行 法灭菌。
（3）上图中获得胡萝卜植株的过程，体现了离体的胡萝卜体细胞具有 。
（4）胡萝卜素常采用萃取法提取的原因是 。 萃取剂应使用 __等有机溶剂。萃取得到的粗品要通过 进行鉴定。
【回答】
（1）降低 再分化
（2）消毒 高压蒸汽（灭菌）
（3）细胞全能*(1分)
（4）胡萝卜素不溶于水易溶于有机溶剂 石油醚 纸层析
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：填空题
