问题详情：
胡萝卜素被认定为A类优秀营养*素，关于
胡萝卜素说法不正确的是
A.
胡萝卜素属脂溶*维生素A的一种，可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝
偻病等 B.胡萝卜素是一种抗氧化剂，可清除体内自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用 C.胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖，增强免疫细胞功能的作用，故可防治肿瘤、癌症、
心脏病等疾病 D.胡萝卜素摄入量大时，在体内可积累又不会引起中毒，故可作为食品添加剂和营养
补充剂
【回答】
A
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
