问题详情：
将β-胡萝卜素合成途径中的相关基因导入水稻，可以使米粒含有β一胡萝卜素，称为“金*大米”．这种“金*大米”形成的全过程中可以不需要的酶是（ ）
A．限制*内切酶 B．DNA连接酶 C．RNA聚合酶 D．逆转录酶
【回答】
解：A、限制*内切酶用于获取目的基因的构建基因表达载体，所以需要，A错误； B、DNA连接酶用于构建基因表达载体，所以需要，B错误； C、RNA聚合酶用于目的基因的表达过程中，所以需要，C错误； D、逆转录酶用于催化以RNA模板合成DNA的过程，而目的基因不一定要通过RNA进行人工合成，所以可以不需要逆转录酶，D正确． 故选：D．
知识点：生物技术的安全*和伦理问题
题型：选择题
