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由于胡萝卜在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对胡萝卜的使用方法讲究很多。胡萝卜在不同的溶剂中溶解度差别很大，以下食用胡萝卜的方法最合适的是（）
A．洗净，生吃 B．清蒸，放糖 C．炒着吃，多放油 D．清炖，喝汤
【回答】
【*】C
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
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由于胡萝卜在人体内可转化为维生素A，可预防多种疾病，所以对胡萝卜的使用方法讲究很多。胡萝卜在不同的溶剂中溶解度...
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