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下列对于胡萝卜素及其提取过程的相关叙述,正确的是( )
A.石油醚、苯、四*化碳都能溶解胡萝卜素
B.用纸层析法可以分离提取胡萝卜素粗品
C.胡萝卜素的主要组成成分是a-胡萝卜素
D.萃取时安装冷凝管的目的是防止胡萝卜素的挥发
【回答】
A
知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型：选择题
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下列对于胡萝卜素及其提取过程的相关叙述,正确的是( )A.石油醚、苯、四*化碳都能溶解胡萝卜素B.用纸层析法...
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