问题详情:
“舌尖上的化学”。以下是厨房中一些实物图。
(1)牛肉富含的营养物质是
(2)*盐中的“*”是指元素(填“元素”“原子”或“单质”)。食用*盐是为了预防 。(填字母)
a.贫血 b.*状腺肿大 c.夜盲症
(3)为保障“舌尖上的安全”,下列做法合理的是 (填字母)
a.霉变大米蒸煮后食用
b.*醛溶液浸泡虾仁防腐
c.适当使用食品添加剂
(4)净水机所标物质中属于有机合成材料的是 ,净水机中使用活*炭来除去水中一些溶解的杂质,是因为活*炭具有吸附作用。
【回答】
蛋白质。B c。塑料
知识点:未分类
题型:填空题