问题详情：
“舌尖上的*”第二季的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台，其实厨房也是同学们的家庭实验室，下列实验中无法利用厨房物品完成的是（ ）
A．探究铁制品在什么条件下生锈
B．比较食盐、蔗糖在水中的溶解能力
C．检验味精中*化*的含量
D．用食醋鉴别纯碱和食盐
【回答】
【考点】化学实验方案设计与评价；物质的溶解*及影响溶解*的因素；金属锈蚀的条件及其防护；盐的化学*质；*、碱、盐的鉴别．
【专题】实验设计题；简单实验方案的设计与评价．
【分析】铁和水、氧气同时接触时容易生锈；
食盐和蔗糖都是易溶于水的物质；
纯碱是碳**的俗称，能和*反应生成盐、水和二氧化碳，食盐的主要成分是*化*，不能和*反应．
【解答】解：A、铁和水、氧气同时接触时容易生锈，因此利用厨房物品可以探究铁制品在什么条件下生锈；
B、食盐和蔗糖都是易溶于水的物质，利用厨房物品可以探究比较食盐、蔗糖在水中的溶解能力；
C、因为厨房中没有能和味精、*化*反应的物质，因此不能用厨房物检验味精中*化*的含量；
D、纯碱是碳**的俗称，能和*反应生成盐、水和二氧化碳，食盐的主要成分是*化*，不能和*反应，因此利用食醋可以鉴别纯碱和食盐．
故选：C．
【点评】合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．
知识点：未分类
题型：选择题
