有关肥皂的叙述中正确的有(　　)①利用油脂在碱*条件下进行水解而制得　②普通肥皂的主要成分是高级脂肪**和甘油...

问题详情：

有关肥皂的叙述中正确的有(　　)

①利用油脂在碱*条件下进行水解而制得　②普通肥皂的主要成分是高级脂肪**和甘油　③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析　④肥皂制成后再不能溶于水形成胶体溶液

A．①②  B．②④

C．③④  D．①③

【回答】

解析：普通肥皂的主要成分是高级脂肪**；肥皂可溶于水，形成胶体溶液。

*：D

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题