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生日蛋糕的面饼部分膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）
A.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C.加入乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D.加入乳*菌，分解面粉中的有机物，产生了乳*
【回答】
A
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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生日蛋糕的面饼部分膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）A.加入酵母菌，分解面粉中的有机物，产生...
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