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下列说法正确的是（ ）
A、淀粉水解的最终产物都是氨基*
B、油脂的水解反应，都是皂化反应
C、淀粉和纤维素可以作为工业上生产葡萄糖的原料
D、蔗糖是高分子化合物，其水解产物能发生银镜反应
【回答】
C
知识点：烃的衍生物单元测试
题型：选择题
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下列说法正确的是（ ）A、淀粉水解的最终产物都是氨基*B、油脂的水解反应，都是皂化反应C、淀粉和纤维素可...
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