下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是(    )A．使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律B．缺氧、呈*...

问题详情：

下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是(     )

A．使用的菌种在遗传时都能遵循盂德尔的遗传定律

B．缺氧、呈**的发酵液，酵母菌能大量生长繁殖，醋*菌则不能正常生长

C．升高温度，对酵母菌酒精发酵的有影响，而对醋*菌的发酵没有影响

D．为了防止发酵液受污染，应将选取的葡萄先去枝梗，再冲洗多次然后使用

【回答】

B

知识点：微生物的利用

题型：选择题