关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是(　　)。A．在变*的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋*菌大量繁殖形成的B...

问题详情：

关于制作果酒和果醋实验的叙述，正确的是(　　)。

A．在变*的果酒液面观察到的菌膜，一般是醋*菌大量繁殖形成的

B．酵母菌和醋*菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行

C．在果酒制作过程中无需接种酵母菌，只需控制适宜的温度即可

D．果酒的酒精度越高，接种醋*菌后得到的果醋*度就越高

【回答】

A

知识点：微生物的利用

题型：选择题