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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是( )。
A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同
B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．变*果酒的表面观察到的菌膜可能是醋*菌的菌落
D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同的发酵条件
【回答】
A
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是( )。A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同...
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