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下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是( )
A. 发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物
B. 发酵过程中所有的相关反应都是在微生物的细胞内进行的
C. 发酵过程中控制好温度既有利于目的菌的生长，也可抑制杂菌的生长
D. 发酵过程均需密封发酵
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是( )A.发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物B.发酵过程中...
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