问题详情：
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 ( )。
A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长
B．条件适宜时醋*菌可将葡萄汁中的糖分解成醋*
C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小
D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量
【回答】
D
知识点：微生物的利用
题型：选择题
欢迎来到中文知识站！
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是 ( )。A．在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长B．条件适...
中文知识站
人气：2.08W
热文推荐
- 1下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶B．醋*发酵阶段应封...
- 2下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是( )。A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同...
- 3下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．发酵所用菌种不同，但代谢类型...
- 4下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B．葡萄汁...
- 5下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（ ）A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌...
- 6下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（） A． 制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起...
- 7下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ）A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B...
- 8下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述，正确的是A．参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物B...
- 91．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是 ( ) A．果醋发酵阶段应封闭...
- 10下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（ ）A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死...
- 11下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．在...
- 12下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 A．使用的菌种分别是酵母菌、醋*菌、乳*菌 B．制果...
- 13下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B．清洗葡萄时要将葡...
- 14下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋*菌死亡B．...
- 15人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。下列关于果酒、果醋制作原理的叙述正确的是（ ）A.在葡萄酒...
猜你喜欢
- 1下列发酵技术中，发酵温度最高的是A.制作果酒 B.制作果醋C.制作腐乳D.制作泡菜
- 2在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的传统发酵过程中，菌种由原料本身提供的有 ①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡菜A．①...
- 3下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是 ( ) ...
- 4人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长，果酒、果醋在人类生活中有众多的用途。下列关于果酒、果醋制作的说...
- 5下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B．在葡萄酒发酵过...
- 6在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是 A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌...
- 7关于“果酒、果醋的制作”实验，下列叙述错误的是（ ）A．一般含糖量较高的水果可用来制作果酒B．适当加大接种量可...
- 8下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是（） A． 发酵过程发挥主要作用的微生物代谢类型都是异养需...
- 9如图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋．以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是（ ） ...
- 10下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是A．在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境B．当氧气、糖源充足时，...
- 11下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是 ...
- 12在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是（）A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入B...
- 13图*是果酒和果醋发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列叙述不正确的是A.用*装置制作果酒...
- 14在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 ( )A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂...
- 15下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中错误的是A．利用的主要菌种都是单细胞真核生物B．果醋制作需要在密闭的条件下...
- 16下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中，错误的是（ ） A．在果...
- 17下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是（ ）A．通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖B．...
- 18在果酒、果醋和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述正确的是( )A.果醋发酵阶段应封闭充气口，防...
- 19下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较,不正确的是( )A.都可以使用自然界微生物作为菌种B.发...
- 20如图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋．以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是（） A． ...
- 21下列有果酒和果醋制作的叙述，不正确的是A.在葡萄酒制作中，采摘的葡萄要先冲洗再去除枝梗B.在果酒发酵后期，拧松...
最近更新
- 1“康建功”写句子 用康建功造句大全
- 2长颈鹿的颈很长，按照达尔文的观点，其原因是（ ）A．变异朝着有利于生殖的方向发展的结果B．繁衍后代的需要C．...
- 3“正义与邪恶的较量”写句子 用正义与邪恶的较量造句大全
- 4Achildwhohasoncebeenpleasedwithatalelikes,asarule,tohav...
- 5某同学就“*近代社会生活变迁”归纳出下列四项“*第一”，其中不正确的是A．《定*山》是*拍摄的第一部电影...
- 6“慰省”写句子 用慰省造句大全
- 7 下图为地球的圈层结构示意图，据此完成25-27题：25.图中属于外部圈层的是：A．ABC ...
- 8“自动开机”写句子 用自动开机造句大全
- 9用总长为60米的篱笆围成矩形场地，设矩形的一边长为x米，当x= 米时，场地的面积最大．
- 10“齐舞”写句子 用齐舞造句大全
- 11水是生命之源，下列有关水的说法不正确的是( )A．地球上的水储量是丰富的，可供利用的淡水资源是无限的B．生活...
- 12“陆陆续续”写句子 用陆陆续续造句大全
- 13 —James,IamsorryIusedyourcomputerwhileyouwereawaythismo...
- 14“快速发展期”写句子 用快速发展期造句大全
- 15“缘去缘来”写句子 用缘去缘来造句大全