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用葡萄制作果酒和果醋是一个连续的过程，下列有关叙述中，错误的是（）
A． 制作果酒和果醋的连续过程中要保持温度恒定
B． 制作葡萄酒的过程中，要定时拧松瓶盖放出CO2
C． 葡萄酒的自然发酵中，起主要作用的是野生型酵母菌
D． 变*的酒表面常有一层由醋*菌大量繁殖而形成的菌膜
【回答】
A
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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用葡萄制作果酒和果醋是一个连续的过程，下列有关叙述中，错误的是（） A． 制作果酒和果醋的连续过程中要...
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