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下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中，错误的是
A．通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定
B．通过向果酒发酵液样品中加入**重铬*钾试剂进行鉴定
C．通过观察果酒发酵前后发酵液的颜*变化进行鉴定
D．通过检测果醋发酵前后发酵液的*碱度变化进行鉴定
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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下列关于评价果酒和果醋制作是否成功方法的叙述中，错误的是 A．通过嗅闻发酵前后发酵液的气味变化进行鉴定B．通过...
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