关于果醋制作过程中的叙述正确的是(　　)   A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳   B．醋...

问题详情：

关于果醋制作过程中的叙述正确的是(　　)

    A．打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气，排出二氧化碳

    B．醋*菌在糖源和氧气充足时，能将葡萄糖分解成醋*和二氧化碳

    C．当糖源不足时，醋*菌可将酒精最终转变成醋*

    D．要使果酒变成果醋只需通入氧气，加入醋*菌就可以了

【回答】

C

知识点：微生物的利用

题型：选择题