问题详情:
制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为( )
A.醋*菌是好氧菌,将酒精变成醋*时需要氧气的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
C.通气可防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
【回答】
A
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为( )
A.醋*菌是好氧菌,将酒精变成醋*时需要氧气的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气
C.通气可防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂
【回答】
A
知识点:微生物的利用
题型:选择题