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下列有关生物技术的叙述，不正确的是（）
A． 制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充无菌空气，以保*醋*菌的生长
B． 制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C． 变*的酒表面的菌膜是醋*菌大量繁殖形成的
D． 用传统的发酵技术制葡萄酒必需添加酵母菌菌种
【回答】
D
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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下列有关生物技术的叙述，不正确的是（） A． 制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充无菌空气，以保*醋*...
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