问题详情：
关于果酒的制作过程，下列叙述正确的是（ ）
A．发酵的温度维持在18～25℃最好
B．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物
C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂
D．在果酒制作的整个过程中，需从充气口不断通入空气
【回答】
A
知识点：酶的应用
题型：选择题
欢迎来到中文知识站！
关于果酒的制作过程，下列叙述正确的是（ ）A．发酵的温度维持在18～25℃最好B．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲...
中文知识站
人气：1.63W
热文推荐
- 1下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B．清洗葡萄时要将葡...
- 2下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B．葡萄汁...
- 3下列哪项*作会引起发酵液受污染（ ）A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒...
- 4下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是( )A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧...
- 5下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 ( ) A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B．...
- 6酒精发酵时应控制的温度为（ ）A．10℃左右B．10℃以下C．30～35℃D．18～25℃
- 71．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．制备葡萄酒过程中，拧松瓶...
- 8下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是（） A． 先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，温度控制在15～18...
- 9在果醋制作过程中，下列哪项*作会引起发酵液受污染( )A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干B．发酵瓶用温水清洗，再...
- 10下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是( )A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵B．在葡萄酒发酵过...
- 11下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ）A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B...
- 12下列对腐乳实验*作过程的叙述，错误的是（ ）A．前期发酵，将笼屉中的温度控制在15～18℃B．豆腐块分层摆放，...
- 13下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高 B．果醋发酵包括无氧发酵...
- 14下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是( ) A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 ...
- 15下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）A．制作*奶和酿酒都是利用了乳*菌的发酵作用B．白酒酿造过程首先...
猜你喜欢
- 1下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是A.参与发酵的微生物都是异样的真核生物B.发酵全过程都需要防止杂菌...
- 2下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是（） A． 发酵过程发挥主要作用的微生物代谢类型都是异养需...
- 3图*是果酒和果醋发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列叙述不正确的是A.用*装置制作果酒...
- 4腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（） ...
- 5苹果醋的制作流程如下图所示。下列有关叙述正确的是A．发酵时间不会对发酵产物产生明显的影响B．过程①和过程②常用...
- 6如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过...
- 7下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是( )A.发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物B.发酵过程中...
- 8 在果酒制作过程中，下列哪项*作会引起发酵液受污染 A.榨汁机用热水进行清洗，并晾干 B.发酵瓶先用温...
- 9下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．发酵所用菌种不同，但代谢类型...
- 10人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。下列关于果酒、果醋制作原理的叙述正确的是（ ）A.在葡萄酒...
- 11(原创)下列关于果酒和果醋的制作实验的描述中，正确的是( )A．制作过程所用的微生物均是多种细菌B．制作过程...
- 12下列关于传统发酵技术的温度条件叙述中，正确的是A．腐乳制作过程中，为了促进毛霉的生长，温度应控制在30℃左右B...
- 13 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发...
- 14下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是（ ）A．通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖B．...
- 15下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是A．在制作果酒和果醋实验中，应该一直保持厌氧环境B．当氧气、糖源充足时，...
- 16如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（） A． 过程①和②都只能发生在缺氧条件...
- 17下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是( )。A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同...
- 184．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①...
- 19如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是( )A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B...
- 20右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（ ）A.过程①和②发生需要无氧环境B.过程①②...
- 21下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是A．为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶B．醋*发酵阶段应封...
最近更新
- 1“翻越”写句子 用翻越造句大全
- 2“仿*不变*”写句子 用仿*不变*造句大全
- 3器 小马德(1)器小的人，眼光浅近,肚量猥小,境界促狭，弊端众多。 (2)从心灵的格调来看，大气的人像一...
- 4设a，b∈R，那么“＞1”是“a＞b＞0”的（ ）A．充分不必要条件 B．必要不充分条件C．充要条件D...
- 5“滟潋”写句子 用滟潋造句大全
- 6设ξ是离散型随机变量，P(ξ＝x1)＝，P(ξ＝x2)＝，且x1＜x2，现已知：E(ξ)＝，D(ξ)＝，则x1...
- 7“多一点时间”写句子 用多一点时间造句大全
- 8“别具特*”写句子 用别具特*造句大全
- 9“实验化学”写句子 用实验化学造句大全
- 10下表为汉至宋南北方户数变化表（单位：万户）。影响汉代至宋代南北方户数变化的主要因素是 A.朝代时间长短 ...
- 11下表是对四种生物结构特征的对比(表中“√”表示有，“×”表示无)，其中对哪种生物特征的描述是完全正确的细胞壁细...
- 12“skewness”写句子 用skewness造句大全
- 13在图所示的电路中，电源电压保持不变，电路中除了电阻R1和电阻R2其余均完好，当电键S由断开到闭合，电压表V1和...
- 14“wanna be”写句子 用wanna be造句大全
- 15假定英语课上老师要求同桌之间交换作文，请你修改你同桌写的以下作文．文*有10处语言错误，每句中最多有两处错误...